Entrada 6

España-

Gazpacho

Para hacer una receta como Gazpacho, necesitas muchas tomates. Cerca de ocho tomates, estaría bueno. Gazpacho es una sopa fría y el color está una anaranjado a una rojo claro y la sopa es servido. Muchas de los ingredientes están un pimiento verde italiano, un diente de ajo, un pepino, vinagre, aceite de oliva, agua, y sal. Dos ingredientes que fuentes dicen a nunca usar están unos pimientos rojos y unas cebollas. Algunas familias usarán una pimiento rojo porque es su preferencia. Algunas recetas quieren familias esperar antes de comerlo. Una receta tradicional te quiere para enfriar el el refrigerador durante la noche. La sopa originada en el región del sur de España se llama Andalusia.

Pienso que muchas personas gustaría este plato porque no hay carne y es una sopa para comer durante los meses veranos. Me sorprendido que la sopa no tenga carne porque muchas personas añadirlo como un ingrediente extra para hacerlo mejor. Esta sopa se parece un buen plato para una fiesta cena.

 Gazpacho-

 

Vocabulario-

• Diente de ajo- diente es un parte de un todo de ajo.
• Enfriar- es una acción que personas hacen por eso la comida estará fácil comer.
• Se parece- cuando te das cuenta algo sobre de las cosas o hacer una predicción.

Lista de Referencias-

"Receta de gazpacho andaluz tradicional." Directo al Paladar, 12 June 2014, www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/receta-de-gazpacho-andaluz-tradicional.

"Gazpacho." Wikipedia, 3 Feb. 2017, es.wikipedia.org/wiki/Gazpacho.

Azcoytia, Carlos. "Historia del gazpacho." HistoriaCocina, Sept. 2010, www.historiacocina.com/historia/articulos/gazpacho.htm.

Entrada 5

Colombia-

Lechona Tolimense

Este plato es de la región de Tolima en Colombia. También se conoce como lechón asado. Es muy similar a otros platos en muchos de otros países en Sudamérica. Algunos de los ingredientes incluir cerdo relleno asado, guisantes amarillos, cebolla verde, arroz amarillo, y especias. Es cocinado en un horno afuera para diez horas. En el lado de este plato, muchas personas tienen pan de maíz. Es cocinado hasta que la piel esté crujiente. Este plato se utiliza para fiestas de Año Nuevo y fiestas de cumpleaños.

Este plato es muy popular de personas quien comer carne. Es bueno para ocasiones especiales. Me gusta que los ingredientes estén muy básico y fácil para preparar. Cuando yo leo sobre comidas es fácil para encontrar los puntos importantes porque los ingredientes y ocasiones que se utiliza para.

Lechona Tolimense-

Vocabulario-

• Guisantes- es un comida pequeña que es verde. La comida es redondo.
• Crujiente- es como cocinar alguna cosa. El horno da la comida este efecto.
• Relleno- alguna cosa para hacer que es como preparar comida.

Lista de Referencias-

“Lechona”. Wikipedia.com. 23 de enero del 2017. https://es.wikipedia.org/wiki/Lechona

Hans. “6 platos típicos para almorzar y celebrar a la Colombiana”. Mi Tierra Colombiana. http://mitierracolombiana.co/6-platos-tipicos-para-almorzar-y-celebrar-a-la-colombiana/#3Lechona Tolimense

Dinho, Erica. “Lechona Tolimense”. My Colombian Recipes. 12 de junio del 2010. http://www.mycolombianrecipes.com/es/lechona-tolimense